그리들양고기1 [그리들 요리]간편한 캠핑 요리 추천: 양고기(양숄더랙, 양어깨살꼬치) - 재료양숄더랙, 양어깨살꼬치, 양꼬치 소스(쯔란), 바질, 허브솔트 올리브오일, 각종 야채(파프리카, 양송이 버섯 등) - 레시피1. 양고기 누린내를 잡아주기 위해 고기에 허브솔트를 뿌려 올리브오일에 재운 후 1시간 반~2시간 숙성시킨다. 2. 그리들에 고기를 올려놓고 구우며 뒤집어준다. 3. 각종 야채들을 곁들여 같이 굽는다. 4. 마지막으로 바질을 뿌려 향을 돋군다. 5. 적당히 익혀 쯔란에 찍어 먹는다. - 완성 @양어깨살꼬치는 꼬지가 길게 밖으로 빠져있어 그리들로 구워도 손잡이 부분이 뜨겁지 않아 먹기 편하다. 단점은 길다랗기 때문에 그리들 가운데 놓고 굽지는 못한다는 것이다. 2020. 10. 15. 이전 1 다음
