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캠핑 요리6

[그리들 요리]간편한 캠핑 요리 추천: 양고기(양숄더랙, 양어깨살꼬치) - 재료양숄더랙, 양어깨살꼬치, 양꼬치 소스(쯔란), 바질, 허브솔트 올리브오일, 각종 야채(파프리카, 양송이 버섯 등) - 레시피1. 양고기 누린내를 잡아주기 위해 고기에 허브솔트를 뿌려 올리브오일에 재운 후 1시간 반~2시간 숙성시킨다. 2. 그리들에 고기를 올려놓고 구우며 뒤집어준다. 3. 각종 야채들을 곁들여 같이 굽는다. 4. 마지막으로 바질을 뿌려 향을 돋군다. 5. 적당히 익혀 쯔란에 찍어 먹는다. - 완성 @양어깨살꼬치는 꼬지가 길게 밖으로 빠져있어 그리들로 구워도 손잡이 부분이 뜨겁지 않아 먹기 편하다. 단점은 길다랗기 때문에 그리들 가운데 놓고 굽지는 못한다는 것이다. 2020. 10. 15.
[그리들 요리]간편한 캠핑 요리 추천: 새우감바스&파스타 - 재료파스타 면 1인분(100g), 칵테일 냉동새우(15개), 파프리카(노랑, 빨강 각각 반개) 브로콜리 1덩이, 새송이버섯 1개, 마늘 5조각 올리브오일, 페퍼로치노 홀(5~6개), 바질페스토 소량 - 레시피1. 칵테일 냉동새우를 찬 물에 씻어 자연해동 시켜준다. 2. 재료 다듬기 - 마늘 5조각을 슬라이스로 썰어준다. - 각종 야채들(파프리카, 새송이버섯 등)을 먹기좋게 썰어준다. - 브로콜리는 잘라서 뜨거운 물에 데쳐준다. 3. 파스타 면 1인분을 끓는 물에 소금을 쳐 8분정도 익혀준 후 찬물에 담가놓는다. 4. 재료가 담길 정도로 그리들에 올리브유를 부어준 후 마늘과 페퍼로치노를 같이 넣고 끓인다. 5. 올리브유가 끓기 시작하면 칵테일새우, 각종 야채들(파프리카, 새송이버섯, 브로콜리)를 넣는다.. 2020. 10. 15.

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